2024.05.04 (토)
'마늘'검색결과 - 전체기사 중 190건의 기사가 검색되었습니다.
한국인의 소울 푸드 순천의 대표 푸드 국밥(사진제공=순천시) 찬바람이 싸늘하게 옷깃을 스치는 겨울이다. 내 몸의 체온을 유지하고, 건강을 지켜주는 순천의 겨울 음식들을 만나보자. 한국인의 소울 푸드 × 순천의 대표 푸드 ‘국밥’ 바야흐로 국밥의 계절이 돌아왔다. 5일장이 열리는 전통시장에 가면 예로부터 누구나, 쉽고, 간편하게 먹을 수 있는 음식이 바로 국밥이었다. 이른 아침, 솥에 불을 지펴 하루 종일 시장 구석구석에 구수한 냄새를 풍기는 국밥은 가장 한국적인 전통 패스트푸드이자 한국인의 소...
사진제공=광양시청 광양시는 광양시 공식 유튜브 ‘오롯이광양’과 시장경제 활성화를 위해 전 국민을 대상으로 ‘유튜브×광양식닭구이 이벤트’를 이달 20일부터 오는 11월 3일까지 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 ‘오롯이광양’ 유튜브 채널을 구독한 후 ‘광양식 닭구이’ 영상에 ‘5일시장’ 4행시 댓글을 작성하고 네이버폼을 통해 인증하면, 추첨을 통해 100명에게 광양식닭구이 밀키트 세트를 증정한다. 광양식닭구이는 ‘광양5일시장 문화관광형시장육성사업단’에서 추진하는 문화관광형시장육성사업의 일환으로 광양 ...
전라남도가 가을철 영농기를 맞아 필요인력 42만여 명의 원활한 수급을 위해 ‘농촌인력수급 지원 계획’을 세워 상황실을 운영하고 도내 35개 농촌인력중개센터 영농작업반을 풀가동하는 등 전방위적 대응에 나섰다. 중점관리 대상 품목과 농작업은 양파․마늘 정식, 배․고구마 수확, 배추 정식(모종 심는 일)수확 등이며,전남 재배 면적은 총 2만 1천895ha로 농작업에 필요한 인력은 약 42만 8천 명으로 추산된다. 전남도는 9월 들어 ‘가을철 농번기 인력지원 종합상황실’을 설치해 도-시군-농협 간 유기적으로 대응하고 있다...
[동북아뉴스타임]남해군 농업기술센터는 남해 대표 특산품인 마늘을 이용한 요리를 보급하기 위해 지난 7일부터 15일까지 총 4회에 걸쳐 관내 음식점 종사자 등 21명을 대상으로 ‘마늘요리 전수교육’을 진행했다. 농업기술센터는 남해마늘의 우수성은 이미 정평이 나 있지만 특화된 마늘 요리가 없어 아쉽다는 의견이 많았던 터라, 다양한 마늘요리를 개발해 이를 관내 음식점에 보급하기 위해 이번 교육 과정을 개설하게 됐다. 이번 교육을 계기로 지역을 대표하는 마늘전문 음식점을 육성한다는 계획이다. 이번 교육에는 김외순 ㈜두레씽크푸드 이사가 ...
[동북아뉴스타임]충남 서산시가 서울시상생교류사업단(상생상회), LG헬로비전과 23~24일 네이버 쇼핑라이브를 통해 팔봉산감자와 서산6쪽마늘 라이브커머스를 연다. 라이브커머스는 온라인 플랫폼을 통해 실시간 동영상 스트리밍으로 상품을 소개하고 판매하는 방법이다. TV홈쇼핑과는 달리 채팅창을 통해 시청자와 양방향 소통이 가능한 장점이 있다. 팔봉산감자는 22일 오전 11시~12시 네이버 쇼핑라이브 ‘상생상회’를 통해 생방송 진행된다. 서산6쪽마늘은 23일 오후 6시~7시 네이버 쇼핑라이브 ‘셰프의 팔도밥상’을 통해 진행된다. 팔봉...
[동북아뉴스타임]태안소방서는 농촌인력의 고령화 및 코로나19 장기화로 인해 일손이 부족한 농가 사정에 보탬이 되고자 지난 17일 소원면 법산리 마늘 재배 농가를 찾아 봉사활동을 실시했다. 이날 이희선 소방서장을 비롯한 소방공무원 18명은 소원면 법산리의 한 마늘 재배 농가를 찾아 마늘수확 및 선별작업, 수확한 마늘을 저장창고에 적재하는 등 농촌의 부족한 일손을 도왔다. 이희선 소방서장은 "이번 농촌일손돕기 봉사활동을 통해 어려움을 겪고 있는 농가에 조금이나마 보탬이 되길 바란다"며 "군민의 안전을 지키는 역할뿐 아니라 다양한 ...
[동북아뉴스타임]성주군 킹콩작목반은 지난 17일 수륜면 신파리 일원에서 주산지 일관기계화사업으로 콩 파종 시연을 실시했다. 성주군에서는 농업인들의 고가 농기계 구입부담 경감 및 농업·농촌 노동력 부족현상에 대응하기 위하여 관내 작목반 2개소(킹콩작목반, 양파마늘작목반)를 선정 밭작물 주산지일관 기계화사업(200백만원/개소)을 추진하였다. 주산지 일관기계화 사업은 파종·정식에서 수확까지의 농작업 기계화를 위해 지역농협, 주산지의 작목반·영농조합법인 등 밭작물 공동 경영체 조직을 대상으로 농기계 내용연수 이상 장기임대를 실시하는 ...
[동북아뉴스타임]서천군은 지난 16일 마늘 수확 영농철을 맞아 일손부족으로 시름하는 마늘 재배농가를 방문해 일손 돕기에 나섰다. 서천군과 농협중앙회 서천군지부, 판교농협, 국립생태원 등 50여명의 농업 유관기관 직원들이 판교면 판교리 마늘 재배농가를 찾아 약 1만㎡의 마늘밭 수확 작업에 도움을 주었다. 마늘수확은 기계화작업이 불가능해 모든 과정을 수작업으로 진행할 수밖에 없어, 코로나19 여파로 인부를 구하기가 더욱 어려워진 상황에서 영농철 곤란을 겪는 농가에 보탬이 되고자 구슬땀을 흘렸으며, 더운 날씨와 많은 작업량에도 힘을 ...
'희망을 전하다' 장성 황룡강 100만 송이 해바라기 활짝[동북아뉴스타임]장성 황룡강을 대표하는 꽃 해바라기가 개화 시기를 맞아 눈부신 아름다움을 뽐내고 있다. 장성군이 조성한 해바라기 정원은 황룡강 상류지점인 황미르랜드 은행나무길에서 시작해 장안교 근방까지 이어진다. 100만 송이에 이르는 해바라기가 사람들의 왕래가 잦은 강 반대편 둑 쪽을 바라보고 일제히 피었다. 수려한 강 풍경과 어우러져 절로 탄성을 자아낸다. 황룡강과 해바라기가 처음으로 인연을 맺은 것은 지난 2016년부터다. 장성군은 잡풀만 가득 자라난 채 방치되어...
[동북아뉴스타임]경상남도와 부산·울산·경남 농정지원단 직원 300여 명이 최근 외국인 코로나19 집단확진으로 농번기 일손이 부족해진 농가를 위해 15일 ~ 16일 창녕군 일대 양파수확 농촌 일손돕기를 실시한다. 일손돕기를 하는 지역은 외국인 근로자 코로나19 집단 확진으로 일손이 부족해진 창녕군 일대로 지난주 9일 ~ 11일 농정국과 농업기관 마늘 양파 일손돕기에 이어 이번 주 양파수확 마무리를 위해 경남도 국단위(농정국, 서부균형발전국, 기후환경산림국, 해양수산국)와 부울경 농협에서 농촌일손돕기를 시행하게 되었다. 경남도와 부...